產品描述

【產品名稱】：新橙皮甙二氫査爾酮
【英文名稱】：Neohesperidin dihydrochalcone
【CAS 號】：20702-77-6
【植物來源】：芸香科酸橙幼果，Citrus Aurantium L
【分子式】：C28H36O15
【分子量】：612.58
【產品規格】：98%
【檢測方法】：HPLC
【產品性狀】：屬於二氫黃酮類，外觀類白色
【熔點及溶解度】：156~158℃，可溶于45℃熱水
【包裝說明】：1-5公斤鋁箔袋包裝，25公斤內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶包裝。
【保質期】：2年
【貯存條件】：密封，避光，防潮。

產品特點：

甜度高、熱量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，餘味持久，有 的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氫查耳酮的糖苷基在人體內發生水解，糖苷基不參與代謝，所以它的熱能值極小（8.36J/g)，可以作為低能量食品甜味劑。

甜味慢、時間長。甜味來的慢，后味持續時間長（57S)，甜味清爽愉快，甜度達到 值的時間要比糖精（42S)和蔗糖(24S)都長。

穩定性好，無毒性，代謝速度快。無論在酸性、碱性環境下使用其性質都�