大豆异黄酮(Soy Isoflavone)是一种植物化学素,属植物黄酮类,主要来源于豆科植物的荚豆类,大豆中的含量较高,为0.1%-0.5%。
产品名称 | 大豆异黄酮 |
英文名称 | CatheRine Genistein |
别 名 | 大豆黄酮、大豆提取物、大豆异磺酮 |
拉 丁 名 | 大豆的豆粕或胚芽 |
原料简介 | 大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。 |
主要成分 | 大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glycitein) |
CAS 号 | 574-12-9 |