小雀瓜（學名：Cyclanthera pedata (L.) Schrad.）是葫蘆科、小雀瓜屬植物。一年生攀援草本；莖粗壯，多分枝，有稜溝，無毛。葉柄粗壯，有稜溝，無毛，長5-15釐米；葉片鳥足狀5全裂，中間裂片較長，橢圓形或長橢圓狀披針形，長7-16釐米，寬2-6釐米。雄花：生于圓錐花序，花序軸纖細，長10-23釐米，有稜溝，無毛；雄蕊花絲極短，連合成一中央軸柱，花藥環狀，圓盤形，徑1.5-2毫米。雌花：在生有花序的葉腋內單生、雙生及簇生；花萼和花冠同雄花。果實狹長圓形至狹長橢圓形，長5-7釐米，徑2.5-3釐米，基部狹粗，具種子8-10枚。種子黑褐色，近長方形，長10-12毫米，寬7-8毫米，基部下延成錐形，頂端有2小尖頭，邊緣具小齒。花果期夏、秋季。
原產南美洲和中美洲。中國西藏、雲南有栽培。屬於短日照植物，喜光不耐陰，喜溫耐熱，不耐寒，苗期怕霜凍，喜濕不耐澇。
拉丁學名：Cyclanthera pedata var. edulis Cogn
別 名: 嘎日拉、辣子瓜、洋辣子瓜
界: 植物界
主要價值: 小雀瓜幼苗及果實作蔬菜食用。
公司介紹
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